Bataty, czyli słodsza alternatywa dla klasycznych ziemniaków, są znane ze swoich niezwykłych właściwości. Czy zdawałaś sobie jednak sprawę, że bataty mogą być pomocne w walce z problemami ze snem? Wypróbuj ten niezwykły napój na wieczór, a zasypianie stanie się znacznie łatwiejsze.

5 damskich zapachów, które czuć z daleka

Koktajl z batatów na dobry sen

Poniższy przepis pochodzi z książki Razem zdrowiej: przepisy dla dwojga – odżywiaj swoje ciało, odżywiaj relacje autorstwa Liz Moody.

Bataty są źródłem błonnika, który chroni nasze jelita przed szkodliwymi bakteriami i wspomaga ich działanie. Są także sycące, co pomaga uniknąć nocnych przekąsek, które mogą przeszkadzać w zasypianiu.

Słodkie ziemniaki zawierają naturalne składniki, które wspierają zdrowy sen, redukują stres i niepokój. Bogate są również w potas, który pomaga zrelaksować spięte mięśnie.

Obecność magnezu i witaminy B6 w batatach sprzyja uspokojeniu organizmu, relaksacji i zwiększa produkcję melatoniny, znanego jako hormon snu.

Składniki koktajlu:

2 szklanki batatów (pokrojonych w kostkę i upieczonych)
2 szklanki szpinaku
2 łyżki nasion konopi
1 łyżka nasion chia
2 łyżeczki cynamonu
1 ¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego
¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
1 małe, dojrzałe awokado
1 banan
szczypta drobnoziarnistej soli morskiej

Jak zrobić koktajl z batatów?

Umieść w blenderze szpinak, nasiona chia, konopi i zalej trzema szklankami wody. Miksuj do uzyskana gładkiej masy.
Następnie dorzuć awokado, pokrojone w kostkę i ugotowane wcześniej na parze bądź upieczone bataty, a także przyprawy: cynamon, gałkę muszkatołową, ziele angielskie, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Ponownie zmiksuj, aż składniki połączą się w gładką masę.
Podawaj natychmiast w porze kolacji. Możesz ozdobić swoją porcję ulubionymi ziołami.

Ugotowane bataty możesz zamrozić i zachować na kolejne porcje. W przepisie opcjonalnie znajduje się lód, który możesz wykorzystać jako dodatek w cieplejsze dni.

Przepis wystarczy na dwie porcje koktajlu.

Zioła, które zastąpią sól i cukier