Stres jest nieodłącznym elementem współczesnego życia, ale mamy dobrą wiadomość. Naukowcy znaleźli sposób, by go złagodzić – i to w niezwykle smaczny sposób. Badania przeprowadzone przez szwajcarskich ekspertów dowodzą, że codzienne spożywanie ciemnej czekolady może znacząco wpłynąć na obniżenie poziomu stresu oraz poprawić zdolności poznawcze.

Ciemna czekolada kontra stres – co mówią badania?

W eksperymencie wzięła udział grupa osób z wysokim poziomem stresu. Uczestnicy codziennie spożywali 50 gramów gorzkiej czekolady przez dwa tygodnie. Wyniki były zaskakujące, ponieważ już po tak krótkim czasie zaobserwowano znaczące zmniejszenie hormonów stresu, takich jak kortyzol i adrenalina.

To nie wszystko. Badani zauważyli poprawę w swojej koncentracji i zdolnościach poznawczych, szczególnie w rozwiązywaniu zadań matematycznych. Wygląda na to, że gorzka czekolada to nie tylko poprawiacz nastroju, ale także „paliwo” dla mózgu.

Jak schudnąć bez diety? 5 „naukowych” wskazówek

Dlaczego ciemna czekolada działa tak dobrze na mózg?

Ciemna czekolada zawdzięcza swoje prozdrowotne właściwości wyjątkowym składnikom. Flawonole, naturalne związki chemiczne, wspomagają lepszy transport krwi do mózgu, co może tłumaczyć poprawę zdolności poznawczych. Magnez, niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, sprzyja relaksacji i redukcji napięcia. Z kolei antyoksydanty chronią organizm przed stresem oksydacyjnym, który może potęgować uczucie zmęczenia i wpływać na naszą kondycję psychiczną. Aby w pełni korzystać z tych benefitów, warto wybierać gorzką czekoladę o wysokiej zawartości kakao, najlepiej 70% lub więcej. To właśnie taka czekolada dostarcza najwięcej flawonoli i antyoksydantów, wspierając organizm w walce ze stresem.

Propozycje, jak włączyć ją do codziennego menu:

Jako zdrową przekąskę między posiłkami.
W połączeniu z orzechami lub owocami (np. malinami lub pomarańczami).
Roztopioną jako polewa do owsianki lub jogurtu.

Nie od dzisiaj wiadomo, że ciemna czekolada poprawia nastrój, ale teraz mamy naukowe dowody na to, że może również obniżać poziom stresu i wspierać funkcje poznawcze. To doskonała wymówka, by pozwolić sobie na odrobinę słodkiej przyjemności – bez wyrzutów sumienia!