Spożywanie kawy na pusty żołądek, zwłaszcza rano, jest powszechnym zwyczajem dla wielu osób. Jednakże, to, co wydaje się być szybkim sposobem na pobudzenie, może mieć różnorodne efekty na organizm, nie wszystkie z nich są korzystne. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, co dzieje się z naszym ciałem, gdy pijemy kawę bez wcześniejszego spożycia jedzenia.

Kawa na pusty żołądek

1. Stymulacja kwasu żołądkowego

Kawa, szczególnie ta czarna i mocna, może zwiększać produkcję kwasu żołądkowego. Chociaż u zdrowych osób nie powinno to stanowić dużego problemu, u osób z chorobami żołądka, jak wrzody żołądka lub refluks, może to wywołać lub pogorszyć objawy, takie jak zgaga czy niestrawność. Spożywanie kawy na pusty żołądek może zatem potęgować dyskomfort i prowadzić do problemów trawiennych.

Kawa kawie nierówna – co warto wiedzieć o jej rodzajach i sposobach podania?

2. Zaburzenia wchłaniania

Kofeina, główny składnik aktywny kawy, może wpływać na zdolność organizmu do wchłaniania niektórych składników odżywczych, takich jak żelazo. Spożywanie kawy na czczo może więc potencjalnie prowadzić do zmniejszenia wchłaniania żelaza z pokarmów spożywanych później, co z czasem może przyczynić się do niedoborów, szczególnie u osób narażonych na ryzyko anemii.

3. Wpływ na poziom cukru we krwi

Chociaż badania na ten temat są mieszane, niektóre sugerują, że kawa na pusty żołądek może wpływać na poziom cukru we krwi, czyniąc go mniej stabilnym. Dla osób z prediabetyzmem, cukrzycą czy problemami z regulacją poziomu cukru, może to stanowić dodatkowe ryzyko i przyczynić się do wahań poziomu glukozy.

4. Adrenalina i kortyzol

Kofeina stymuluje układ nerwowy, co prowadzi do zwiększonej produkcji adrenaliny i podniesienia poziomu kortyzolu, znanego jako hormonu stresu. Spożywanie kawy na pusty żołądek może zatem nasilać odczuwanie stresu, lęku i niepokoju, szczególnie u osób wrażliwych na kofeinę. Może to również zaburzać naturalny rytm dobowy ciała, powodując problemy ze snem.

5. Dehydratacja

Kawa ma działanie moczopędne, co oznacza, że może przyczyniać się do utraty płynów. Pijąc kawę na pusty żołądek, szczególnie bez odpowiedniego nawadniania, możemy zwiększyć ryzyko dehydratacji, co może prowadzić do uczucia zmęczenia, bólu głowy i innych problemów zdrowotnych.

Chociaż umiarkowane spożywanie kawy przynosi wiele korzyści zdrowotnych, takich jak poprawa koncentracji i zmniejszenie ryzyka niektórych chorób, ważne jest, aby być świadomym potencjalnych negatywnych skutków picia jej na pusty żołądek. Osoby o wrażliwym układzie pokarmowym, problemach z regulacją poziomu cukru we krwi, czy skłonnościach do anemii, powinny rozważyć spożywanie kawy po posiłku lub ograniczenie jej ilości.