Żywieniowe mity i fakty

przejdź do komentarzy
zdrowie zdrowie/Zeberka.pl

Kawa nie zawsze odwadnia, <i>light</i> nie zawsze odchudza.

Czarne jagody zą najlepszym owocem przeciwzmarszczkowym - wiedziałaś o tym?

Zawierają bowiem najwięcej antyoksydantów. Chronią nie tylko przed efektami starzenia ale i rakiem.

Jest jednak coś, co ma ich znacznie więcej... Czekolada! Jest jeden warunek: musi być gorzka, o bardzo wysokiej zawartości kakao.

Mit: Jedz produkty "light", a schudniesz

Narzuciłaś sobie dietę, a jedzenie kusi? Pewnym rozgrzeszeniem zdają się być produkty typu "light". Okazuje się jednak, że wcale nie muszą mieć one mniej kalorii od ich "zwykłych" odpowiedników.

Jakim cudem? Np. mogą być produkowane bez dodatku tłuszczu, za to z dodatkową porcją curku.

Ostatni posiłek przed 18:00

Cóż, nie każdy kładzie się spać o 22:00, a zasada ta ma zastosowanie właśnie wtedy. Jeśli jesteś nocnym markiem i do łóżka maszerujesz ok. dwie godziny później, powinnaś pamiętać, że przede wszystkim nie wolno organizmu głodzić i doprowadzać do spadku cukru. Jeśli czujesz uporczywe ssanie w brzuchu, lepiej pozwolić sobie na lekką kolację, niż przewracać się z boku na bok myśląc o jedzeniu.

Jajka podnoszą poziom cholesterolu

Mówią nam, że spożycie jaj należy ograniczać, tymczasem na Dalekim Wschodzie je się ich po kilka dziennie.

Co jest lepsze?


Badacze z Uniwersytetu w Surrey przeprowadzili pewne badania: ochotnicy przez 12 miesięcy spożywali po dwa jajka dziennie. Zmierzono ich poziom cholesterolu - nie zmienił się!

Nie unikaj jajek - mają dużo witaminy D i B-12.

Do przesady też nie zachęcamy, ale pewien mit można obalić.

Kawa odwadnia organizm

Tak, ale tylko wówczas, gdy pijemy jej... mało.

Skąd ten paradoks?

Ci, którzy pijają kawę regularnie sprawiają, że organizm przyzwyczaja się do serwowanych porcji i nie reaguje wzmożoną diurezą.

Kawa bezkofeinowa to zamiennik zwykłej kawy

Oczywiście, że nie. W dodatku ten rodzaj kawy również zawiera kofeinę. Z tym, że są to naprawdę niewielkie dawki - ok. 4% standardowej ilości.

Co ciekawe, kawa bezkofeinowa może mieć odwrotny skutek, niż tradycyjna. Dlaczego? "Zwykłe" dawki pobudzają, zaś te niewielkie działają lekko nasennie - sprawdzono to naukowo na Uniwersytecie Northumbria!

Pij dwa litry wody dziennie

To generalizacja. Tak naprawdę zapotrzebowanie na wodę i inne płyny jest różne u różnych osób.

Najlepiej obserwować kolor moczu. Powinien być blady - jeśli ma ciemniejszy odcień, oznacza to, że pijesz za mało.

Białe mięso jest zdrowsze

Niestety, w dzisiejszych czasach, kiedy drób jest faszerowany przeróżnymi środkami, nie zawsze jest to prawda.

Najlepsze jest oczywiście to z ekologicznych gospodarstw. W dzisiejszych czasach od rodzaju mięsa nierzadko ważniejsze jest jego pochodzenie.

Polecane wideo


Skomentuj Staraj się pisać bez błędów

dodasz komentarz jako gość - jeżeli chcesz zarejestrować nicka - załóż konto z avatarami!

Jeszcze nikt tego nie skomentował. Bądź pierwsza!